Categoria: RICETTE

gattò di patate

Gattò di patate ricetta originale

Gattò di patate napoletano Il gattò di patate è una torta rustica a base di patate arricchita con salumi e formaggi, tipica della tradizione napoletana che vanta di eccellenza. Il nome gattò...

pollo al curry

Pollo al curry ricetta originale indiana

Pollo al curry con riso basmati Pollo al curry ricetta originale indiana, una deliziosa salsa al curry che avvolge dei delizio bocconcini di pollo accompagnati dal tipico riso basmati. Il pollo al...

pizza fritta napoletana

Pizza fritta napoletana, la montanara.

La pizza fritta montanara, semplice e sfiziosa. La pizza fritta montanara napoletana, con sugo al basilico, fior di latte e una spolverata di parmigiano reggiano, una delizia semplicemente ineguagliabile! Pizza fritta napoletana,...

biscotti semplici

Biscotti semplici al pistacchio

Biscotti semplici al pistacchio Biscotti semplici semplici e veloci da preparare, fragranti ed equilibrati con pochi ingredienti tutti genuini e tutta la bontà del pistacchi. Prepariamo dei deliziosi biscotti semplici e genuini con...

tiramisu ricetta originale

tiramisu ricetta originale estroso

Tiramisu ricetta originale estroso Tiramisu ricetta originale ? tutti lo dicono ma come per la pastiera napoletana e tante altre ricette, questa è la mia ricetta del tiramisu! Tiramisu ricetta originale estroso, con...

pandoro estroso.info

Pandoro morbidissimo fatto in casa

Pandoro sfogliato morbidissimo fatto in casa Il pandoro sfogliato, conosciuto e apprezzato dolce natalizio ancora più morbido e gustoso grazie alla sfogliatura con burro alla vaniglia. Il Pandoro Sfogliato non ha bisogno di...

torta vegana

Torta vegana con banane, mango e olio di cocco

Torta vegana alle banane e mango La torta vegana dall’aroma inconfondibile di mango, banane e cocco che abbraccia la dolce e irresistibile fragranza delle mandorle. Oggi prepariamo la torta vegana, una deliziosa...

panini veloci alla zucca

panini veloci alla zucca

Panini veloci alla zucca morbidi e deliziosi I panini veloci alla zucca sono veramente carini, delle piccole zucchette di pane che racchiudono tutto il gusto della zucca e i suoi importanti nutrienti....

pan d'oro

pan d’oro salato con prosciutto e formaggio

Pan d’oro con prosciutto e formaggio. In pan d’oro o pan de oro è il classico dolce veronese che veniva servito sulle tavole dei signorotti veneziani poi col tempo tramutato in pandoro Il...

torta di ricotta

torta di ricotta e cioccolato

Torta di ricotta e gocce di cioccolato La torta di ricotta con gocce di cioccolato, un dolcetto facile e veloce da preparare, tutta la bontà della ricotta fresca esaltata dal cioccolato. La...

Gubana

Gubana ricetta friulana

La gubana dolce tipico del friuli La gubana, un mix di sapori antichi frutto dell’incontro tra la cultura friulana, slovena ed austriaca, tra valli del Natisone, di Resia, del Torre e dello Judrio....

zeppoline

zeppoline salate fritte napoletane

Zeppoline fritte Napoletane, una tira l’altra. Le zeppoline fritte, assieme agli sgagliuozzi, i crocchè, i fiori di zucca pastellati, arancini di riso etc. sono l’apricena napoletano per eccellenza. Le zeppoline fritte, non...

maiale in agrodolce

Filetto di maiale in agrodolce

Filetto di maiale in agrodolce Il filetto di maiale in agrodolce con mele verdi e aceto balsamico di Modena,una delizia semplice da preparare per i palati più raffinati. Il filetto di maiale...

liquore alle fragole

Liquore alle fragole o liquore fragolino

Liquore alle fragole, un elisir tutto naturale. Il liquore alle fragole è un liquore dolce e profumato, semplice da preparare un perfetto fine pasto da sorseggiare mentre si gusta un dolcetto o...

salsicce sott'olio

Salsicce sott’olio aromatizzate rosmarino e menta

Salsicce sott’olio aromatizzate con rosmarino e menta, un bocconcino prelibato. Le salsicce sott’olio rappresentano una delle conserve del passato che ancora oggi deliziano i palati più esigenti. Le salsicce sott’olio, dolci, piccanti,...

polpette fritte

Polpette fritte napoletane

Polpette fritte ricetta classica napoletana Le polpette fritte, sono delle polpette di carne classiche morbide e succose dentro e fragranti fuori, dal sapore inconfondibilmente mediterraneo. Delle polpette fritte napoletane, come per la...

SANGRIA RICETTA SANGRIA (5)

SANGRIA COME FARE LA SANGRIA A CASA RICETTA FACILE

COME FARE LA SANGRIA FATTA IN CASA RICETTA PERFETTA LA SANGRIA NON PUO’ MANCARE QUANDO SI ORGANIZZA UNA FESTA O UN BARBEQUE , SEMPLICE DA PREPARARE E DAL GUSTO INCONFONDIBILE, RAVVIVERA’ L’ATMOSFERA....

graffe

Graffe, la ricetta originale con patate

Graffe, una vera passione!!! Le graffe fritte sono un dolce insostituibile, da gustare in ogni momento della giornata, di origine napoletana, rispecchiano l’anima della città. Le graffe napoletane sono sempre presenti nelle...

tortano napoletano

tortano napoletano rustico

Tortano napoletano il rustico pasquale per eccellenza Tortano napoletano fatto in casa, il rustico ripieno di salumi e formaggi che non può mancare in ogni case nel periodo di pasqua, assieme alla...

pesce d'aprile

Pesce d’aprile di cioccolato e mandorle

Pesce d’aprile di cioccolato e mandorle. Pesce d’aprile di cioccolato….no, non è uno scherzo, si tratta di un’usanza molto diffusa nel sud italia di regalare un pesce di cioccolato il 1°aprile. Il pesce...

glassa a specchio

Glassa a specchio per dolci fantastici

Glassa a specchio, la glassa che rende unici i tuoi dolci. Glassa a specchio, l’ultima tendenza della pasticceria moderna che dona ai tuoi dolci un effetto vetrificato lucido a specchio e colorato....

insalata di polpo

INSALATA DI POLPO SU LETTO DI PATATE

Insalata di polpo su letto di patate, una meraviglia… L’insalata di polpo su letto di patate e lattuga, buono, nutriente, leggero e bello da vedere. L’insalata di polpo può essere un antipasto...

pizza al carbone vegetale

PIZZA AL CARBONE VEGETALE COME IN PIZZERIA

Pizza al carbone vegetale semplicemente inimitabile. La pizza al carbone vegetale, un’innovazione culinaria che altre all’insolita e coreografica estetica, porte in tavola tutti i benefici del carbone vegetale La pizza al carbone...

pancake proteici

RICETTA PANCAKE PROTEICI

Ricetta pancake proteici morbidi e fragranti Pancake proteici, un delizioso modo sano e genuino per dare al corpo tutto quello di cui ha bisogno per affrontare un duro e faticoso allenamento. I...

muffin allo yogurt

MUFFIN ALLO YOGURT CON GOCCE DI CIOCCOLATA.

Ricetta muffin allo yogurt con gocce di cioccolata bianca e fondente. Muffin allo yogurt, i muffin morbidissimi allo yogurt con gocce di cioccolata bianca e fondente arricchiti con croccante e dolce granella...

scarole ricetta

Scarole ricetta napoletana

Scarole ricetta originale napoletana Scarole ricetta semplice della tradizione partenopea ricca di storia e ineguagliabili sapori, il ripieno perfetto per la pizza scarola napoletana. Scarole ricetta facile da preparare, ricca di vitamine...

ricetta polpette al sugo di pomodoro

POLPETTE AL SUGO FRESCO CON ERBE AROMATICHE

Polpette al sugo fresco con erbe aromatiche. Deliziose polpette al sugo arricchite con un fagottino di erbe aromatiche che durante la cottura sprigionano una miscela di inebriante profumo di natura.  La ricetta di...

torta girasole

TORTA GIRASOLE RUSTICO CON PASTA SFOGLIA

Torta girasole ripiena con ricotta, formaggio e prosciutto. La torta girasole è una bellissima torta salata di pasta sfoglia con un delicato ripieno di ricotta, prosciutto cotto e formaggi. La torta girasole...

struffoli

STRUFFOLI NAPOLETANI, IL DOLCE DI NATALE!

Gli struffoli, un delizioso dolce natalizio napoletano. Arrivano le feste natalizie e con loro anche la voglia di dolci delize del palato, struffoli, panettone, pandoro e mustaccioli ornano le tavole imbandite. Gli...

ricetta salsiccia e patate al forno

Ricetta salsiccia e patate al forno

RICETTA SALSICCIA E PATATE AL FORNO SEMPLICE E VELOCE. Ricetta salsiccia e patate al forno arricchite con pomodoro san Marzano pelato e aromatizzate con rosmarino fresco a km zero appena raccolto. Voglia...

muffin al cioccolato

MUFFIN AL CIOCCOLATO

Ricetta semplice muffin al cioccolato Muffin al cioccolato con gocce di cioccolato per un esplosione di morbido e dolce piacere cioccolatoso che addolcisce l’anima e rende piacevole la giornata. I muffin al...

chiacchiere di carnevale

CHIACCHIERE DI CARNEVALE ESTROSO

RICETTA CHIACCHIERE DI CARNEVALE FACILE E VELOCE Le chiacchiere di carnevale, un simpatico dolcetto croccante e friabile spolverato di zucchero a velo aromatizzato alla vaniglia famoso in tutta Italia.. Le chiacchiere di...

graffe napoletane senza patate bimby

GRAFFE NAPOLETANE RICETTA BIMBY SEMPLICE

GRAFFE NAPOLETANE SENZA PATATE RICETTA BIMBY La ricetta delle graffe napoletane senza patate diventa semplice e velocissima con il bimby, un aiuto in cucina che lavora al posto nostro senza sporcare. Cosa...

limoncello

Limoncello verde all’erba luigia senza limoni

Limoncello all’erba luigia, il limoncello verde senza limoni! Ecco la ricetta del limoncello senza limoni grazie all’erba luigia, un arbusto dal profumo  di limone ottimo per la preparazione di deliziosi infusi e...

riso per sushi Estroso

SUSHI ,URUMAKI, NIGIRI, FUTUMAKI, HOSOMAKI

Come fare il sushi fatto in casa in modo semplice. Sushi fatto in casa, un modo per uscire dagli schemi e preparare qualcosa di divertente e allo stesso tempo particolare e raffinato...

riso per sushi

SUSHI RISO PER SUSHI RICETTE GIAPPONESI

come si cucina il riso per sushi fatto in casa Cuocere il riso per sushi è molto semplice, basta utilizzare i tipi di riso giusti,  l’aceto di riso e non avere fretta...

roast beef arrosto

ROAST BEEF IN PENTOLA CON CANESTRINI DI PARMIGIANO

Roast beef in pentola con cestino di parmigiano, spinaci e pane di grano duro. Roast beef arrosto servito con cestino di parmigiano riempito con spinaci ed accompagnato da due deliziose fette di...

fiorentina igp frollatura

FROLLATURA CARNE COME FARE E A COSA SERVE

 FROLLATURA CARNE –  COME FROLLARE LA CARNE LA FROLLATURA DELLA CARNE, UNA PRATICA VINCENTE PER RENDERE LE CARNI TENERE, SAPORITE E SOPRATTUTTO DI ALTA QUALITA’, VEDIAMO COME FARE ANCHE IN CASA. Non...

costata di manzo arrosto

COSTATA DI MANZO AROMATIZZATA ARROSTO

Costata di manzo aromatizzata arrosto Costata di manzo arrosto con sale kosher, aromatizzata con olio extravergine, salvia e rosmarino che ne esaltano e valorizzano il sapore in modo eccellente. Questa tecnica di...

brasato al barolo

BRASATO AL BAROLO RICETTA ORIGINALE

 BRASATO AL BAROLO CON GUANCIALE BOVINO. Ho adocchiato questo splendido guanciale bovino e non ho potuto resistere alla tentazione, l’ho preso ed do preparato un delizioso brasato al barolo. Il brasato al barolo...

involtini di carne con prosciutto crudo, formaggio, zucchine e peperoni ottimizzato web

INVOLTINI DI CARNE , GIRELLE CON VERDURE E SPECK

  DELIZIOSI INVOLTINI DI CARNE , LE GIRELLE CON VERDURE E SPECK. Involtini di carne diversi dal soliti, con verdure,formaggio e speck a forma di girella, renderanno il vostro piatto bello e...

crostata alla nutella

CROSTATA ALLA NUTELLA

Crostata alla nutella , ricetta facile e veloce. Una crostata alla nutella diversa dal solito, da portare ad una cena tra amici con bambini grandi e piccini o semplicemente per regalarsi un...

spaghetti alla puttanesca

SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA

SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA, PIATTO TIPICO NAPOLETANO. Piatto semplice da preparare ma difficile da dimenticare, gli spaghetti alla puttanesca sono un concentrato di gusti tipici del territorio campano. Gli spaghetti alla puttanesca sono...

panini napoletani

PANINI NAPOLETANI COME DA TRADIZIONE PARTENOPEA

PANINI NAPOLETANI, UN TIPICO RUSTICO PARTENOPEO I PANINI NAPOLETANI …..che dire… Per gli amanti del salato questa specialità napoletana è un autentica prelibatezza da rosticceria partenopea. Quotidianamente disponibili alla popolazione napoletana,i panini napoletani non...

dolce di san martino

DOLCE DI SAN MARTINO CASA DOLCE VENEZIA

ricetta della ghiaccia realeDOLCE DI SAN MARTINO, UN DOLCE TIPICO VENEZIANO. Dolce di posta frolla tipico della tradizione veneziana, il dolce san Martino si prepara per l’undici novembre, ricorrenza della leggenda di...

SCALOPPINE AL LIMONE

SCALOPPINE AL LIMONE

  Scaloppine al limone con lonza di maiale. Scaloppine al limone, scaloppine di vitello , scaloppine di pollo, di manzo, insomma la scaloppina è sempre deliziosa, anche al vino biancoe all’aceto balsamico....

praline al cocco

PRALINE AL COCCO TIPO BOUNTY

Praline al cocco, cioccolatini al cocco bimby felici Come fare in casa i mitici bounty le famose praline al cocco che si sciolgono in bocca. cioccolatini fatti in casa ripieni con ingredienti sani...

pastiera napoletana

PASTIERA NAPOLETANA RICETTA TRADIZIONALE PROVA!

Ricetta pastiera napoletana. La pastiera napoletana, un classico della pasticceria napoletana del periodo pasquale, per tradizione si prepara per la quaresima il mercoledi’ delle ceneri E’ composto da una sfoglia simile alla...

ricetta hamburger

RICETTA HAMBURGER RIPIENI FATTI IN CASA

RICETTA HAMBURGER AMERICANO RIPIENO Ricetta hamburger mega…Tenero e succoso con quella nota di affumicato che gli dona un sapore eccezionale degno dei migliori pub americani, the big burger. Ed ecco qui una...

rustici di pasta sfoglia con wurstel a piovra

RUSTICI CON WURSTEL E MOZZARELLA A PIOVRA

Deliziosi rustici con wurstel e mozzarella molto decorativi, e buonissimi,ottimi per una cena con gli amici, attireranno lo sguardo e delizieranno il palato. Perfetti per uno stuzzichino o un antipasto sfizioso ed...

crocchette di patate

CROCCHETTE DI PATATE NAPOLETANE, Crocchè

Crocchè napoletani, le crocchette di patate con mozzarella e prosciutto. I crocchè di patate sono deliziose crocchette di patate fritte, ripiene di fiordilatte, prosciutto cotto e parmigiano, tipiche della tradizione napoletana. Queste...

rustici con pasta sfoglia a forma di ventaglio

RUSTICI CON PASTA SFOGLIA A VENTAGLIO RIPIENI

  Rustici con pasta sfoglia ripiena di prosciutto, mozzarella e ricotta. Questi rustici con pasta sfoglia ripiena di mozzarella, ricotta e formaggio a forma di ventaglio, sono ottimi come antipasto sfizioso, finger...

arancini di riso

ARANCINI DI RISO ALLA VERZA

  Arancini di riso ricetta semplice A dispetto di quello che si possa pensare dall’accostamente , questi sono degli arancini di riso veramente delicati e gustosi, ricchi di vitamine. Arancini di verza...