tiramisu’ senza uova con panna

tiramisu' senza uova

Ricetta tiramisu’ senza uova

Tiramisu’ senza uova, una deliziosa crema al mascarpone senza uova, che avvolge la delicatezza dei savoiardi senza uova imbevuti nel caffè amaro.

Tiramisu’ senza uova? si può fare….  per chi non utilizza le uova per una scelta personale o per altre ragioni, ecco la ricetta del tiramisu’ con la crema al mascarpone senza uova.

Una versione in bianco e nero del famosissimo tiamisu originale,conosciuto in ogni angolo del pianeta.

Ormai viene fatto in mille modi diversi, ma quelli che personalmente preferisco oltre all’originale sono il il tiramisu senza uova e la torta tiramisu con pan di spagna.

Il mix perfetto di dolcezza e amarezza con tutto l’aroma del caffè e del cacao amaro.

Semplice e veloce da preparare non necessita di cottura, a parte fare un buon caffè con la moca…

Preparazione 20 min       riposo almeno 2 ore in frigo          difficoltà facile         tot 2 ore 20min




Ricetta tiramisu senza uova

Ingredienti per un tiramisu senza uova per 12 persone “a seconda delle boccucce”

1 pacco di savoiardi senza uova
3/4 moca da 3 tazze ” se avete la moca più grande meglio”
180 g di latte condensato
500 g di mascarpone
200 ml di panna
Cacao quanto basta per spolverare la superficie

Stampo rettangolare a cerniera 20 per 30

Come fare il tiramisu senza uova

Per prima cosa preparate i caffè con la moca.

Nel frattempo in una terrina amalgamate i 180 g di latte condensato, e i 500 g di mascarpone.

tiramisu' senza uovacome si fa il tiramisu senza uova

tiramisu estroso

A parte montate i 200 ml di panna poi uniteli al composto di latte condensato e mascarpone.

panna fresca per titamisu con panna

panna montta fresca per tiramisu con panna

Amalgamate bene il tutto e mettete in frigo.

terrina di crema al mascarpone senza uova per tiramisucrema al mascarpone senza uova pronta per tiramisu vegetariano

Preparate delle strisce di carta forno e foderate il contorno dello stampo a cerniera.

stampo a cerniera 20 per 30

A questo punto quando il caffè sarà freddo o appena tiepido potrete procedere con l’assemblaggio del tiramisu senza uova.





Stendete il primo strato di crema mascarpone senza uova sul fondo dello stampo a cerniera.

Tenete conto che dovrete fare tre strati di crema.

preparazione del tiramisu bianco e nero

Immergete un savoiardo senza uova alla volta per due secondi nel caffè, poi posizionateli ordinatamente sullo strato di crema bianca.

come fare il tiramisù

Ripetete l’operazione, stendete un’altro strato di crema senza uova seguita da un’altro strato di savoiardi imbevuti nel caffè.

secondo strato di crema e savoiardi senza uova

Terminate il dolcetto senza uova con un ultimo strato di crema bianca ed un’abbondante spolverata di cacao amaro.

tiramisu senza uova pronto ad accogliere il cacao amaro

tiramisu senza uova pronto

Lasciate in frigo per un paio d’ore e poi gustate la vostra deliziosa creazione 😉

Aprite lo stampo a cerniera, rimuovete il contorno di carta forno e porzionate il tiramisù a seconda della fame di dolcezza.

tiramisu' senza uova pronto da servire

 

fetta di tiramisù bianco




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